- 番組情報
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2026/03/27(金) 19:00～19:30
テレ玉１
吉田類の酒場放浪記[字][Ｓ]
四谷三丁目「おく谷」／浦安「居酒屋屋久島」 酒場という聖地へ 酒を求め、肴を求めさまよう…
- 番組内容
荒木町の柳新道通りに店を構えて２６年だが、料理人歴は半世紀というマスターが腕を振るう。インド料理からフレンチ、和食と幅広い経験から創意工夫された料理が揃う。前菜代わりのカレー大根は、スパイスが効いたキーマカレーを生の大根にのせて食べる一品。吉田さんの生ビールがすすむ。そして、締めのチャーハンも個性的。いわゆるチャーハンにはない、お酒が進む工夫がなされている。マスターの手料理に吉田さんも感服、
- 出演者
吉田類
- 番組内容②
白旗を挙げるしかなかった。／創業３０年、屋久島出身の姉妹と姉の主人、３人で切り盛りしている。姉妹の温かいおもてなしを求めて、常連客で賑わうご当地酒場。お店でいただけるのは、姉妹のふるさとの味、屋久島のご当地料理。名物のつきあげは、さつま揚げのこと。屋久島直送の飛魚とムロアジのすり身を、揚げたてアツアツでいただける。ほかにも鯖節など屋久島名物が目白押し。吉田さん、屋久島の芋焼酎・三岳を合わせ、
- 番組内容③
思いっきり屋久島気分を満喫した。
ジャンル :
バラエティ - 料理バラエティ
情報／ワイドショー - グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- プリセット
- 録画設定