- 番組情報
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2026/05/12(火) 01:20～01:45
ＮＨＫ総合１・東京
うまいッ！ シャキッと甘い！ロメインレタス ～静岡・三島市～[字][再]
葉が厚くシャキッとした食感。箱根西麓の恵まれた環境で育つ三島の「ロメインレタス」が今回の食材。熱を加えて味わう斬新な料理やデザート風に味わう料理などをご紹介！
- 番組内容
静岡県三島市の箱根西麓で生産されるロメインレタスが今回の食材です。特徴は葉が厚く、シャキッとした食感と甘み。生産者の前島弘和さんは、東京でのサラリーマン勤務を経て就農しました。若手生産者と「のうみんず」という団体も結成。三島の野菜をＰＲしています。ロメインレタスのうまいッ！の秘密は、三島の環境にあるというのですが、いったいどういうことでしょうか。三島の料理人が考案した驚きの料理もご紹介！お楽しみに
- 出演者
【司会】天野ひろゆき，久保田祐佳，【リポーター】大谷奈央，鈴之助
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
バラエティ - 料理バラエティ
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- プリセット
- 録画設定