- 番組情報
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2026/06/23(火) 01:20～01:45
ＮＨＫ総合１・東京
うまいッ！ うまみたっぷり！めばる ～青森・中泊町～[字][再]
脂がのっていて、うまみがたっぷりな「めばる」が今回の食材。煮つけだけではない、めばる料理の可能性を産地のみなさんに教えていただきます。津軽海峡で行う漁にも密着！
- 番組内容
大きな目と鮮やかな赤い体が特徴の「めばる」。津軽海峡でとれるめばるは、脂がのっていて、うまみもたっぷりなんです。今回は、ＢＯＹＳ ＡＮＤ ＭＥＮの本田剛文さんが、漁に密着！漁師さんは荒波の中、右手で一本釣りの糸を持ち、左手で船をコントロール。その名人技、必見です！その漁の途中で、本田さんに異変が・・・大丈夫！？また、家庭でも簡単にできる、めばる料理もご紹介。めばるの魅力を余すことなくお伝えします！
- 出演者
【司会】天野ひろゆき，久保田祐佳，【出演】本田剛文，【リポーター】住谷陸
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
バラエティ - 料理バラエティ
ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- 録画設定