- 番組情報
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2025/12/21(日) 02:50～03:35
ＮＨＫ総合１・東京
激突メシあがれ～自作グルメ頂上決戦～ マーボー豆腐[解][字][再]
テーマは「こだわりのひと工夫、うまみと香りが最高峰のマーボー豆腐」。簡単！自家製ラー油の作り方。子どもでも食べられる辛くないマーボーも！ゲストは鈴木亜美さん。
- 番組内容
テーマは「こだわりのひと工夫、うまみと香りが最高峰のマーボー豆腐」。スーパー主婦、京都の僧侶、子煩悩パパの３人が試行錯誤の末に創作したマーボー豆腐を、ゲストの鈴木亜美さんも絶賛！１０分で作れる自家製ラー油、子どもでも食べられる辛くないマーボー豆腐など、家庭で作る際のヒントも！審査員は、ＳＮＳで話題の料理研究家・東山広樹さんと、中国料理店オーナーシェフの五十嵐美幸さん。きょうのごはんのおともに！
- 出演者
【司会】濱田マリ，【ゲスト】鈴木亜美，【審査員】料理研究家…東山広樹，中華料理研究家…五十嵐美幸，【語り】津田健次郎，七海ひろき
ジャンル :
バラエティ - 料理バラエティ
情報／ワイドショー - グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ） 日本語
サンプリングレート : 48kHz
2/0モード（ステレオ） 日本語（解説）
サンプリングレート : 48kHz
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