- 番組情報
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2026/03/09(月) 21:00～21:25
ＮＨＫＥテレ１東京
きょうの料理「上田淳子の極上うちごはん」 技あり！肉おかず[字]
ふだんの日も、特別な日も、毎日続くごはんづくり。気分がのらないときこそ身近な食材で、もっとおいしく。上田流の“技あり”ごはん！１日目は、心トキメク肉おかずです。
- 番組内容
ふだんの日も、特別な日も、毎日続くごはんづくり。気分がのらないときこそ身近な食材で、もっとおいしく。上田流の“技あり”ごはん！１日目は、「心トキメク肉おかず」です。料理研究家の上田淳子さんが、冷蔵庫の中の定番食材でサッとつくれるおかずを教えてくれます。「みそバターチキン」は、最後に加えるバターで定番のねぎみそ味がググっと上がります。「生ハムポークソテー」は、イタリア料理のような味わいの一皿です。
- 出演者
【講師】上田淳子，【司会】浅野里香
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- 録画設定