- 番組情報
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2026/05/11(月) 21:25～21:30
ＮＨＫＥテレ１東京
きょうの料理ビギナーズ もも肉の定番料理 鶏のから揚げ[字]
風薫る５月。おいしい肉料理とサラダで盛り上がりましょう。初日は「から揚げ」。カラッとジューシーに仕上げるコツをマスターすれば、お家で揚げたてを味わえますよ！
- 番組内容
定番の「鶏のから揚げ」。下味に加える薄切りにんにくが、味のアクセントです。衣の小麦粉に片栗粉を加えると、堅すぎずほどよい食感になります。付け合わせには「シンプルグリーンサラダ」を。レタスときゅうりだけでつくる、ごくシンプルなサラダです。食べる直前にドレッシングであえて、パリパリの食感を楽しみましょう。
- 出演者
【語り】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- 録画設定