- 番組情報
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2026/05/12(火) 23:45～23:50
ＮＨＫＥテレ１東京
３６５日の献立日記「小さなあげもの」[字]
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
- 番組内容
平成４年６月３日の献立には「わかさぎのあげもの」などが記されています。今日は「小さなあげもの」をフリッター風に作ってみます。貞子さん、お客さんにも工夫して揚げたてを出していたようです。わかさぎのほかに、マッシュルームを半分に切ってベーコンで巻いたもの、そしてかわいいオリーブも揚げてみます。小さなミックスフライが並びました。 一緒に「さわらのおさしみ」「五目豆」「おみおつけ」も、いただきます！
- 出演者
【声】鈴木保奈美
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
情報／ワイドショー - 暮らし・住まい
ドキュメンタリー／教養 - 文学・文芸
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- プリセット
- 録画設定