- 番組情報
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2025/11/03(月) 12:40～12:45
ＮＨＫＥテレ１東京
ブレッド図書館（ライブラリー）（１）「食パン」[字]
これを見れば、あなたもパン好きに！パンの魅力を５分にギュッと詰めてお届けする「ブレッド図書館（ライブラリー）」。今回は「食パン」に注目。おいしさの秘密に迫る！
- 番組内容
「食パン」は大きく分けると“角食パン”と“山型パン”の２つのタイプに分かれる。形の違いはなぜ生まれるのか理由に迫る。そして、それぞれのタイプにあわせたおすすめの食べ方も紹介。さらに、近年登場した新食感の“生用食パン”にも注目。専門店を訪ね、製法からみみまでやわらかい生用食パンの秘密を探る。パンのうんちく「パンちく」コーナーは、食パンでよく使う「１斤」の「斤」について。どんな意味かご存じですか？
- 出演者
【語り】安井絵里
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
バラエティ - 料理バラエティ
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- 録画設定