- 番組情報
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2026/03/22(日) 08:00～08:25
ＮＨＫＥテレ１東京
やさいの時間 ベジガーデン みんな大好き！ブロッコリー＆カリフラワー[字]
お弁当に大人気。葉菜類であるブロッコリーとカリフラワーだが、実は“ハナヤサイ”、花のつぼみを食べている。栽培方法もほぼ同じ兄弟野菜の上手に育てるコツを紹介する。
- 番組内容
ブロッコリーとカリフラワーは、夏野菜より一足早い春先に栽培できる家庭菜園の人気もの。春栽培の一番の注意点は、寒さやストレスなどが要因で、とう立ちを起こして大きく育たないボトニング現象。今回はボトニングを防ぐための対策を中心に、大きくおいしく育てるテクニックを紹介する。ほか、ジャガイモやニンジンの手入れ。講師：藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香、宮島史年（語り）
- 出演者
【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智，【ゲスト】杉浦太陽，大家志津香，【語り】宮島史年
ジャンル :
趣味／教育 - 園芸・ペット・手芸
情報／ワイドショー - 暮らし・住まい
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- 録画設定