- 番組情報
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2026/08/05(水) 11:25～11:30
ＮＨＫＥテレ１東京
きょうの料理ビギナーズ 蒸して煮て トマト[字]
旬のトマトのおいしさを、丸ごと味わいましょう。蒸したり煮たりすると、うまみがギュッと凝縮されて、生で食べるのとは違ったおいしさが味わえます。
- 番組内容
えのき、トマト、豚肉を重ねて蒸し焼きにする「トマトと豚肉の重ね蒸し」。野菜の水分とスープ、白ワインでしっとりと蒸し上げます。トマトのうまみが全体にいきわたり、青じその香りが爽やかです。「トマトとオクラの夏カレー」は、夏向きのさっぱり味。ルーは使いません。煮込み時間が短めなので、手軽につくれます。
- 出演者
【声】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- プリセット
- 録画設定