- 番組情報
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2026/02/04(水) 11:25～11:30
ＮＨＫＥテレ１東京
きょうの料理ビギナーズ たっぷり衣がおいしい サクッとジューシー竜田揚げ[字]
食べごたえのある鶏もも肉で、定番おかずをつくりましょう。下味をつけて食感よく揚げた竜田揚げと、野菜を合わせた煮物。シンプルな味つけがポイントです。
- 番組内容
サクッとジューシーな「竜田揚げ」は、香ばしいしょうゆの色と、ところどころ白く粉を吹いたような見た目が特徴です。下味の甘みを控えているので、焦げる心配がありません。「塩鶏じゃが」は、こんがり焼いた鶏肉から出るうまみと、干ししいたけの戻し汁でだしいらず。シンプルな塩味だからこそ、素材の味をしっかり感じられます。
- 出演者
【語り】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- プリセット
- 録画設定