- 番組情報
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2026/02/04(水) 11:30～11:55
ＮＨＫＥテレ１東京
きょうの料理「盛り上がる！豆腐レシピ」 肉巻き豆腐の照りポンタルタル[字]
あっさり地味になりがちな「豆腐」を、華やかでボリュームのあるおかずに！ご飯がすすむ３品、講師は市瀬悦子さんです。
- 番組内容
“どんな味つけも受け入れてくれる豆腐は懐が深い！”という市瀬さん。酸味をきかせたタレとまろやかなタルタルソースで仕上げる「肉巻き豆腐の照りポンタルタル」、酢豚をぐっと手軽にアレンジした「ちぎり厚揚げの炒め黒酢酢豚」、スプーンですくった豆腐の断面に味がしみた「すくい豆腐と豚バラのカレーすき煮」。大満足のおかず３品を紹介します。
- 出演者
【講師】市瀬悦子，【司会】安藤佳祐
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- プリセット
- 録画設定