- 番組情報
-
2026/02/11(水) 11:30～11:55
ＮＨＫＥテレ１東京
きょうの料理「ねぎ・しょうがでポカポカな食卓」 梅豚肉のねぎ炒め[字]
寒さ厳しい季節に頼りになる「ねぎ」と「しょうが」特集。２日目は、薬膳に詳しい井澤由美子さんが、体の中からじんわり温まるレシピを紹介します。
- 番組内容
まずは、ねぎ・しょうが・長芋という積極的に食べたい食材と、梅干をもみこんだ豚肉の組み合わせ。香りと食感の良い炒め物です。続いては、骨付き鶏肉のうまみがしみ出た「ねぎとしょうがの養生鶏スープ」。最後は蒸してホカホカ「ねぎとさけのレモンバターソース」。どれもつくりやすいレシピです。
- 出演者
【講師】井澤由美子，【司会】後藤繁榮
ジャンル :
情報／ワイドショー - グルメ・料理
趣味／教育 - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
OriginalNetworkID:32737(0x7FE1)
TransportStreamID:32737(0x7FE1)
ServiceID:1032(0x0408)
EventID:32733(0x7FDD)
- プリセット
- 録画設定