- 番組情報
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2026/05/08(金) 20:54～21:00
日テレ１
ウミコイー今 海に出来ることー[字]佃煮で日本の食文化守る東京都中央区のウミコイ仲間
日本の食料自給率が低下する中、国産の原料と昔ながらの製法にこだわった佃煮を作る。
国産のものを食べて生産者のファンになってほしい。漁師とともに日本の食文化を守る
- 出演者
ナビゲーター：桝太一
うみスケ：佐藤真知子（日本テレビアナウンサー）
- 番組内容
原料から調味料まで国産にこだわり、職人が手間暇かけてできた海苔の佃煮は、海苔の食感が残る絶品。加工品にすることは漁師からのバトンタッチ。国産のものを食べて生産者のファンになってもらい、ともに発展していく。
ジャンル :
バラエティ - 旅バラエティ
ドキュメンタリー／教養 - 自然・動物・環境
バラエティ - その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ） ステレオ
サンプリングレート : 48kHz
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