- 番組情報
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2026/03/29(日) 02:00～02:30
ＢＳ朝日１
[字]飯ドキュメント ＃5 東京・日本橋人形町「西洋御料理 小春軒」
明治45年創業の小春軒の看板メニュー「特製カツ丼」。山縣有朋に仕えた初代店主が生み出した卵でとじない独自メニュー。100年の味を守る4代目・5代目の一日を追った。
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - その他
福祉 - 文字（字幕）
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ） [Ｓ]
サンプリングレート : 48kHz
無料放送
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