- 番組情報
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2026/05/09(土) 23:00～23:30
ＢＳ朝日１
[字]自分流～“知”の探求者たち～ 「川田智也（中国料理人）」
中国料理で唯一のミシュラン三つ星を6年連続で守る“茶禅華”の川田智也。伝統的な技法で日本食材の個性を引き出し、常に現代中国料理の新たな魅力を切り開く日々を追った
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般
福祉 - 文字（字幕）
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ） [Ｓ]
サンプリングレート : 48kHz
無料放送
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